tag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post1974130719535364188..comments2024-02-20T15:38:40.283+01:00Comments on Die Küchenschabe: VORSPEISEN-VORKOSTERDie Küchenschabehttp://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-57118415054558854022015-01-04T13:22:56.408+01:002015-01-04T13:22:56.408+01:00Ich kenn das - es fällt einem ja nicht immer was d...Ich kenn das - es fällt einem ja nicht immer was dazu ein!MizThreefivesixhttps://www.blogger.com/profile/01605232612524676375noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-24039584150550144232015-01-03T13:06:39.248+01:002015-01-03T13:06:39.248+01:00Liebe Evelyn,
hier also drei kleine Weihnachtsmen...Liebe Evelyn,<br /><br />hier also drei kleine Weihnachtsmenüs, wie versprochen :-)):<br /><br />1. Schalottenmousse, Linsen, Bresaola<br />Lammhaxe, ausgelöst mit Vanille, Pastinaken-Apfel-Püree und Knusperschalotten<br />Erdbeersorbet, Vanille-Panna-Cotta und Haselnussknusperkeks<br /><br />2. Knusperstangerl mit Käse zum Aperitif<br />Saibling mit fruchtigem Curry, Pak Choi und Reis<br />Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster<br /><br />3. Makrele, Gurken-Birnen-Salat, Misocreme<br />Rosa Rehfilet, Petersilwurzelpüree und Heidelbeerrotkraut <br />Haselnuss-Soufflé, Quittenkompott, NougatsauceDie Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-51857219002017720212015-01-02T10:03:46.122+01:002015-01-02T10:03:46.122+01:00Danke!Danke!Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-4897378893848700722015-01-02T10:03:28.812+01:002015-01-02T10:03:28.812+01:00Liebe Ilse,
dankeschön! Ich wünsch dir auch ein to...Liebe Ilse,<br />dankeschön! Ich wünsch dir auch ein tolles 2015 - ich lese mit großem Vergnügen (und immer) bei dir mit, auch wenn ich beim Kommentieren sehr faul bin ;-)Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-42897978994373182262015-01-01T18:55:08.717+01:002015-01-01T18:55:08.717+01:00Hallo Küchenschabe! Ich hoffe ihr habt eure tolle ...Hallo Küchenschabe! Ich hoffe ihr habt eure tolle Vorspeise, die Haupt-sowie Nachspeise über die Festtage genossen. Wünsch dir ein fabelhafter 2015 und freu mich auf deine feine Küche.MizThreefivesixhttps://www.blogger.com/profile/01605232612524676375noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-64133358871900523732014-12-31T00:21:27.412+01:002014-12-31T00:21:27.412+01:00mmmmm, sehen die gut aus!mmmmm, sehen die gut aus!http://kulinarischergenuss.de/http://kulinarischergenuss.de/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-53755319372570674012014-12-18T14:07:12.686+01:002014-12-18T14:07:12.686+01:00" Kurz vor dem Stocken der Masse das Obers un..." Kurz vor dem Stocken der Masse das Obers unterheben .." so ähnlich stehts, glaub ich in meinem Rezept.Elinehttps://www.blogger.com/profile/06065293728898986290noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-64006270009228453942014-12-18T11:29:19.928+01:002014-12-18T11:29:19.928+01:00ich verspreche, dass ich dir hier an dieser Stelle...ich verspreche, dass ich dir hier an dieser Stelle erzählen werde, was es als Hauptgang und was als Dessert gegeben hat. Aber erst nach den Feiertagen. Schau mal Anfang Jänner wieder hier rein :-)<br />Dir und den Deinen auch ein frohes Fest!Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-10030355635719479642014-12-18T11:27:46.477+01:002014-12-18T11:27:46.477+01:00Ich könnte mich auch nur schwer entscheiden, welch...Ich könnte mich auch nur schwer entscheiden, welche der beiden Vorspeisen mir lieber war ...Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-17814314908294336482014-12-18T11:27:14.349+01:002014-12-18T11:27:14.349+01:00Na geh, Raclette kann auch was Gutes sein - ich ha...Na geh, Raclette kann auch was Gutes sein - ich hab das als Kind geliebt und würde es ohne Weiteres wieder mal essen - ist doch richtig retro :-))Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-77534237819450385892014-12-18T11:25:45.203+01:002014-12-18T11:25:45.203+01:00Sexy? Ich weiß nicht ;-) - auf jeden Fall hat es a...Sexy? Ich weiß nicht ;-) - auf jeden Fall hat es ausgezeichnet geschmeckt!Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-69946753225211322802014-12-18T11:25:06.266+01:002014-12-18T11:25:06.266+01:00Hallo Wildhendl,
nein, das Ober gerinnt nicht, die...Hallo Wildhendl,<br />nein, das Ober gerinnt nicht, die Schalottenmasse ist ja auch nicht mehr richtig heiß nach dem Pürieren, da wurde ja schon die Crme Fraiche untergerührt, da passiert nix!Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-59545367172422497352014-12-18T11:23:31.809+01:002014-12-18T11:23:31.809+01:00da bin ich mir sicher, dass du eine prima Vorkoste...da bin ich mir sicher, dass du eine prima Vorkosterin bist - ich werde das beim nächsten Mal berücksichtigen!Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-72885380586536468762014-12-18T11:22:58.604+01:002014-12-18T11:22:58.604+01:00da hoffe ich mit dir und winke mal in Richtung Wil...da hoffe ich mit dir und winke mal in Richtung Wildhendl ;-)!Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-20005626815203965592014-12-16T21:20:52.555+01:002014-12-16T21:20:52.555+01:00bist du narrisch, schaut des guat aus - ich nehme ...bist du narrisch, schaut des guat aus - ich nehme beide vorspeisen und ich bin gespannt, was es als hauptgang und dessert gibt - bitte veröffentlichen damit ich mein laptop wieder mal ansabbern kann :-) - gutes gelingen bei der premiere und frohes festevelyn pnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-63184212413720188912014-12-16T15:32:05.646+01:002014-12-16T15:32:05.646+01:00Ich nehme dann beide Vorspeisen, bitte. Uiuiui, se...Ich nehme dann beide Vorspeisen, bitte. Uiuiui, sehen die gut aus!Sabinehttp://www.schmeckt-nach-mehr.denoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-78308439682884199822014-12-16T12:06:44.675+01:002014-12-16T12:06:44.675+01:00ich mach mir keine Sorgen um dich und deine Gäste,...ich mach mir keine Sorgen um dich und deine Gäste, lieber Andy, wenn ich mir so ansehe, wie du immer aufkochst - kein Grund für Neid, odr? ;-))Die Küchenschabehttps://www.blogger.com/profile/00948071994100395202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-8739876731667339292014-12-16T11:22:42.904+01:002014-12-16T11:22:42.904+01:00Mach' mir nur den Mund wässrig. ;-) Und das, w...Mach' mir nur den Mund wässrig. ;-) Und das, wo ich gestern erfahren habe, dass meine Mutter an Heilig Abend unbedingt "Raclette" machen will... *seufz*Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-24273765052078070062014-12-16T10:24:47.889+01:002014-12-16T10:24:47.889+01:00Wow... Schalottenmousse finde ich sehr sexy! Liebe...Wow... Schalottenmousse finde ich sehr sexy! Liebe Grüsse nach Österreichfischkutterhttp://www.zumfressngern.chnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-14861873077958449752014-12-16T00:36:30.213+01:002014-12-16T00:36:30.213+01:00Schalottenmousse, Bresaola und so... das ist ganz ...Schalottenmousse, Bresaola und so... das ist ganz nach meinem Geschmack. Das Mousse merk ich mir vor.<br />Hmm, aber wird da wirklich die Crème fraîche und die geschlagene Sahne unter das noch warme Zeugs gemischt? Die geschlagene Sahne verflüssigt sich doch dann... *grübel*WildeHennehttp://wildespoulet.blogspot.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-82585104311614153822014-12-15T23:12:12.714+01:002014-12-15T23:12:12.714+01:00Wie gerne hätte ich euch beim Vorkosten der Vorspe...Wie gerne hätte ich euch beim Vorkosten der Vorspeisen geholfen, ich bin eine prima Vorspeisen-Vorkosterin ;-)Bonjour Alsacehttp://bonjouralsace.blogspot.fr/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-49844037082895066002014-12-15T21:50:16.061+01:002014-12-15T21:50:16.061+01:00Ob ich auch so etwas Gutes zur Weihnacht bekomme? ...Ob ich auch so etwas Gutes zur Weihnacht bekomme? Da kann man ja nur hoffen.<br />Liebe Grüße vom Bodensee<br />GerdToettchenhttp://www.toettchen.eunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2260019470737180302.post-42777764474506342622014-12-15T20:41:15.190+01:002014-12-15T20:41:15.190+01:00Oh, von solchen Vorspeisen wäre ich auch ... "...Oh, von solchen Vorspeisen wäre ich auch ... "angetan" :-)<br />Dazu vermute ich, dass es in ähnlichem Stil weitergeht, was wiederum heisst, Eure Gäste sind zu beneiden! Also, ein bisschen, odr?<br />Liebe Grüsse aus Zürich,<br />AndyAnonymousnoreply@blogger.com